高台县筑牢冷链食品安全防线

高台 筑牢冷链食品安全防线

　　每日甘肃网12月4日讯 据张掖日报高台报道（记者段海 张虎忠）高台县景隆蔬菜批发市场内有着多家蔬菜肉蛋批发零售、冷链物流、仓储配送的经营商户，为保证货源正常供应，各商户在市场监管部门的监督下，从肉类进货到输出全过程实行日常消毒及核酸检测工作，确保广大消费者身体健康和生命安全。“我购进冷藏冷冻食品时，在确保各项手续齐全的同时，每天还按照防控要求进行三次消毒。”商户舒有权说。

　　连日来，高台县大力开展冷链食品安全大检查，全力抓好冷链食品安全链条监管，扎实推进常态化疫情防控，切实保障人民群众生命健康和饮食安全。按照“外防输入、人物同防、人物同检”的防控策略，对辖区冷冻冷藏食品生产经营单位等场所进行全覆盖摸底检查，守住守牢冷链食品风险防控底线。至目前，县市场监管部门共出动执法人员222人次，检查经营单位122家。“要求食品经营企业落实疫情防控主体责任，对购进的冷链产品必须索取供货商资质、消毒证明、核酸检测报告等，并督促经营者高效规范使用甘肃省食品安全信息追溯平台，确保进口冷冻冷藏食品来源可溯、去向可追、问题可查。”县市场监管局副局长李虎说。至目前，高台县市场监管部门共出动执法人员222人次，检查经营单位122家。配合县疾控中心对农贸市场环境和超市、餐饮单位食品及相关从业人员进行新冠病毒采样检测，共检测食品样品149个、从业人员93人、环境样品219个，检测结果均为阴性。