兰州市西固区加强冷链食品安全监管

西固区加强冷链食品安全监管

　　每日甘肃网11月19日讯 据兰州晚报报道 11月18日，记者从西固区市场监管局了解到，该局多措并举加强冷链食品安全监管工作。对冷库、市场、食品生产经营单位内经营冷链食品的从业人员、环境、物表、产品包装等开展采样和核酸检测。截至目前，共采样1121份，其中人员163份、食品504份、环境454份，结果均为阴性。

　　按照省、市相关要求，西固区市场监管局迅速行动对辖区内所有生产、流通、餐饮环节的冷库单位负责人共计90人开展约谈，强化第一责任人意识，要求企业加强自查自律，不进购资质不全的冷链食品。

　　“对辖区内冷库建立数据库，严格按照《甘肃省食品仓储管理规范》进行备案管理，同时产品备案要求凡从省外购进进口冷链食品的单位和个人，必须在食品预计到达24小时前向市场监管部门报备。冷库全部加入甘肃省食品安全电子追溯平台，完成一户一档信息注册、录入及使用，做好进货查验及销售记录。”西固区市场监管局相关负责人说。

　　同时加大日常监督检查，对产品重点排查“海关进口报关单、入境检验检疫证明、新冠病毒核酸阴性检测报告、进口食品物表消毒证明”四样资质证明，排查中发现资质不全的，立即下架封存，及时协调区卫健局进行核酸检测，待区疾控出具新冠核酸阴性检测报告后，方可销售；对来源不明的产品，一律下架封存，依法处理；对从业人员重点排查每日健康监测情况，发现发热、咳嗽等症状立刻报告、离岗就医，上岗时做好防护工作。

　　兰州日报社全媒体记者 杜志超