武威市全力筑牢校园食品安全防线

检查现场。

　　新甘肃客户端武威讯（新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾）近日，武威市市场监管系统组织开展学校食品安全专项检查，切实保障广大师生食品安全，有效防范食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。

　　武威市市场监管局专门召开校园食品安全守护行动推进会议，市县（区）镇三级联动，开展学校食堂及校园周边食品安全专项监督检查，重点督促学校食堂严格食材采购进货查验和索证索票制度，严格从业人员健康管理，严格库存食品原料清查，规范餐饮具消毒保洁管理和食品加工制作管理，做到烧熟煮透，做好食品留样；对校园周边食品店内辣条、豆制品、肉制品、糖果、饮料等“五毛”食品开展大清查，一经发现，立即下架；对小饭桌开展拉网式监督检查，对管理制度落实不到位的，一律限期整改，对未取得小餐饮登记证或不具备许可条件的，一律不得供餐，并依法依规处理。同时，武威市市场监管局运用“陇上食安”智慧监管平台，重点对餐饮服务单位的疫情防控措施落实、生产经营现场加工过程、企业证照信息、从业人员健康管理、食品安全风险等级、食品原料追溯、监管信息等进行在线精准监督，对巡查发现的问题按要求和程序及时做好反馈和移交。

　　截至目前，武威市市场监管系统累计出动执法人员1869人次，检查学校（幼儿园）食堂518家，小饭桌111家，校园周边食杂店、餐饮店1652家，排查出食品安全风险隐患问题96条，其中限期整改问题42条，现场立即整改问题54条。对检查中发现食品原料采购把关不严，食品贮存加工生熟不分、荤素不分、刀具混用混放等问题现场督促整改，并建立问题隐患排查台账，实行销号闭环管理。

检查现场。