消费“热”起来 市场“活”起来 ——全省市场运行平稳有序

兰州市城关区五泉菜市场内顾客正在选购蔬菜。

　　新甘肃·甘肃日报记者 蔡文正

　　3月初，新一轮疫情发生以来，我省始终坚持“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针不动摇，增强辩证思维、系统观念和风险意识，全面细致做好疫情防控工作，统筹推进疫情防控和经济社会发展。

　　近期随着疫情防控形势好转，全省消费“热”起来，市场“活”起来。目前，全省地方储备粮、油充足，重点监测的16家农副产品批发市场库存成品粮、食用油、肉类、禽类、蔬菜、水果满足市场供应。

　　市场有序恢复

　　4月的兰州，繁花似锦，春意盎然。4月17日，恰逢周末，中午12时，在兰州市城关区正宁路张国仁牛肉面馆门口，众多顾客扫健康码、行程码，测量体温后有序进入店内。此时，面馆内已坐满了顾客。“二细、面大、辣子多些。”不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉面端到了餐桌上。

　　“疫情发生后，市场监管、商务部门多次来店里督导我们做好疫情防控，保持正常营业，保障市民日常用餐需求。”张国仁牛肉面馆老板张鑫说，“近来随着疫情防控形势好转，店里的顾客明显多了起来。”

　　本轮疫情发生后，兰州市商务局督促指导辖区内的餐饮企业严格落实进出人员测温、核验场所码等工作，要求餐馆内重复使用的餐（饮）具必须做到“一客一用一消毒”，在做好疫情防控的同时确保各商家正常营业，守护好群众“舌尖上”的安全。

张国仁牛肉面馆内工作人员为顾客打包饭菜。

　　4月以来，位于兰州市城关区的南关民族风味一条街恢复了往日的人气，羊杂、烤肉、炒面……各种美味特色小吃，吸引食客驻足品尝。

　　记者注意到，风味一条街进口、出口专门有两三人值守，顾客进入都要求扫健康码、行程码和测量体温。

　　4月17日晚，兰州市城关区甘南路一家火锅店门口排起了长队。“我早早就到这里，没想到人这么多。”已经排队1小时的孙女士说。

　　扎牢疫情防控“篱笆”，遏制病毒传播。随着疫情防控形势好转，兰州的城市烟火气又回来了。

　　价格保持稳定

　　4月16日一大早，兰州市五泉菜市场内人声鼎沸，蘑菇、辣椒、黄瓜、西红柿……各类新鲜蔬菜整齐摆放在摊位上供顾客选购。

　　“这次疫情期间，我们和往常一样正常营业，有关部门工作人员经常到菜市场检查供货量和蔬菜价格。”五泉菜市场摊主孙惠惠说。

　　“从3月上旬到现在，蔬菜价格变动很小。近期本地菜逐渐上市，菜价还出现一定程度的下降。”五泉菜市场经理何浩明介绍。

　　北京华联东方红广场店内商品丰富。（本文图片由新甘肃·甘肃日报记者蔡文正 摄）

　　本轮疫情发生后，兰州市市场监督管理局执法队工作人员轮班值守在五泉菜市场，协助菜市场管理人员进行测温扫码和价格监督，发现价格异常波动及时上报处理。“我们采取积极措施稳菜价，让市民购买到质优价廉的蔬菜。”兰州市市场监督管理局执法队食品稽查三科孙德华说。

　　记者从省商务厅获悉，4月14日，全省粮食、食用油、肉类、禽类、鸡蛋、蔬菜、水果7大类生活必需品批发价格较前一日2涨1降4平，其中鸡蛋、肉类分别上涨0.68%、0.06%，蔬菜下降0.7%，粮食、食用油、禽类、水果持平；重点监测的30种蔬菜9涨18降3平，价格整体平稳。

　　物资供应充足

　　4月16日下午，北京华联东方红广场店内人流如织，琳琅满目的商品整齐摆放在货架上。

　　“本轮疫情期间我们正常营业，并及时增加了生活必需品的采购，储备了充足的货物。”北京华联东方红广场店店长魏烈霞说，“我们每天对店内环境进行清洁和消杀，为市民提供安全的购物环境。”

　　兰州市城关区商务局副局长马兴国告诉记者，此次疫情发生后，城关区确定了40家保供企业，其中有18家重点商超，16家标准化菜市场，以及6家农产品专业市场，为广大群众提供了充足的生活物资保障。

　　据记者了解，本轮疫情发生后，我省各级商务和市场监管部门工作人员深入大型超市、农贸市场、中央厨房等市场保供主体企业，监督检查疫情防控和“菜篮子”“米袋子”等生活必需品保供情况，及时指导各大批发市场、商超增加库存，保障生活必需品供应平稳有序。

　　目前，兰州市焦家湾、土门墩、小西坪三大粮油市场大米日库存7100吨左右，面粉日库存8200吨左右，高原夏菜副食品采购中心蔬菜、水果日均调入3000吨左右、库存2万吨左右，省食品公司冷冻肉日库存6200吨左右，可完全满足全市粮食和蔬菜消费需求。

　　疫情期间，省商务厅还对农副产品批发市场、超市、餐饮企业、冷链仓储物流等重点场所、重点部位进行精准防控，非必要不停业。目前，全省重点保供市场、骨干企业生产经营正常，供应链衔接到位、畅通有序。