高台：筑牢食品安全防线 守护舌尖上的安全

　　新甘肃客户端高台讯（新甘肃·甘肃日报通讯员 常丽娟）今年以来，高台县南华镇市场监管所以“守底线、查隐患、保安全”为监管主线，严格落实食品安全“四个最严”要求，通过重点监管、科学抽检、智慧监管等有效手段，破解监管难点、提升监管效能，努力创造安全放心的食品安全消费环境。

　　严格执法守底线，聚焦重点强监管。以食品生产企业、单位食堂、餐饮服务单位、食品销售单位及流动餐车为重点监管对象，以食用农产品、肉类及其制品、水产品、调味品、畅销食品等为重点品种，集中开展进口水果、肉制品、食醋及保健食品等各类专项整治，严防严控生产、流通、餐饮等环节的食品安全风险，督促食品生产经营者认真落实食品安全主体责任和进货查验各项制度，把好市场准入关。

　　科学检测查隐患，精准施策化风险。紧盯风险程度高、消费量大的重点品种，聚焦餐饮服务单位、食品加工小作坊、校园周边食品经营单位等重点区域，精准开展食品安全抽检工作，会同高台县食品药品检验检测中心工作人员开展食品快速检测工作，以销售量大的各类蔬菜、畜禽产品及节令水果等为主要品种，以农药、兽药等药物残留及食品添加剂为主要检测项目，按要求保质保量完成上半年片区快检任务。

　　智慧监管保安全，多方共治护食安。着力推进“互联网+明厨亮灶”“互联网+阳光仓储”“互联网+透明车间”“互联网+平安校园”四大监管模式，着力解决农村地区监管对象面广店多、监管力量不足的问题。广泛动员群众参与食品药品安全监督工作,主动投身到食品安全协管工作中，全力以赴做好基层食品经营单位日常监督检查工作，确保日常巡查到位、聚餐监管到位，营造社会共治良好氛围。