兰铁集团举办厨艺大赛 打造职工“幸福餐桌”

　　每日甘肃网兰州11月7日讯（新甘肃·甘肃日报记者严存义）今天，中国铁路兰州局集团有限公司举办了一场别开生面的厨艺大比武，进一步提高集团兼职炊事员职业素养和操作技能，全力打造职工“幸福餐桌”，助力“健康兰铁”高质量发展。

 

　　这次大赛以“精湛厨艺·共建幸福餐桌”为主题，来自兰州车站、陇南工务段等单位的84名选手参加了大赛。兰铁集团制定了严格的比赛流程和评分标准，并设立奖项，激励选手赛出成绩、比出水平。

　　 

　　兰铁集团加大厨师队伍培训力度，今年4月，集团公司工会组织600余名基层站段厨师进行培训；8月，又组织运输及辅助业38个单位500余名厨师开展了高规格的厨艺大赛。11月初，对挑选出参加本次比赛的80多名选手进行了业务提升培训。

 

　　近年来，兰铁集团大力更新改造基础设施，改善职工就餐环境，提高相关补助标准，降低职工就餐费用，全力打造“营养餐桌、健康餐桌、阳光餐桌”，不断提升一线职工的生活品质和幸福指数，初步实现了让职工从“吃得饱”到“吃得好”的转变。