放着牦牛唱着歌 甘南牧民奔小康

华羚牧场

牧民在华羚牧场挤奶

　　新甘肃·每日甘肃网记者王占东 景永鹏

　　“一公斤鲜奶7元多！”

　　“这价格可以！”

　　“自从与华羚对接后，咱们合作社的奶再不愁卖啦！”

　　盛夏时节，在甘南州合作市甘肃华羚乳品集团门口，35岁的豆各杰和几个年轻人刚刚与华羚乳品完成了一笔牦牛奶销售交易。

　　作为那吾镇甘南民生藏牦牛养殖农民专业合作社的负责人，每次将合作社产的牦牛鲜奶交给企业，都是豆各杰最开心的时刻。

　　“我们的合作社是2016年成立，有13户牧民养殖的近200头牦牛。起初，我们经常为销售难而发愁。自2018年对接华羚乳品之后，我们的鲜奶就交给他们了！”豆各杰说，“这两三年，不但不用发愁如何销售，而且价格也很好，华羚企业给我们每公斤鲜奶保底价7元，今年还超过了这个价！”

　　与豆各杰一样，在燎原乳业厂区前，来自勒秀镇吉利村的贡保才让也很开心，他和社员们刚刚以每公斤7.2元的价格向燎原乳业交送了一批鲜牦牛奶。

　　贡保才让所在的合作社是合作市日贡村鲜奶收购农民专业合作社，不仅产鲜奶，还负责收购。尤其是今年5月，该合作社与燎原乳业签订了鲜奶收购协议价，稳定的收购商再加上理想的价格，进一步增强了牧民的信心。很快，便在当地形成了“牧户+合作社+收购商”的生产、收购模式。

晾晒脱脂后的曲拉

牦牛奶制作的乳制品——曲拉

　　不仅在合作市，在夏河县，总部位于此的雪顿乳业在甘南州设立了11个中心奶站，对接专业合作社，而合作社对接牧民。合作社在收购鲜奶时，针对贫困户以高出市场收购价3至5角进行收购。

　　甘肃雪顿牦牛乳业股份有限公司总经理达尔吉介绍，这一举措从2018年至2020年共带动27个贫困村、2604户贫困户走上了产业发展之路。同时，雪顿还先后与夏河县、玛曲县多个贫困村签订了合作协议，通过创建股份制牦牛养殖专业合作社，实现广大牧民群众与企业互惠互利、多赢共赢。

　　“燎原乳业与牧民签订长期牦牛奶收购合同，牦牛奶均价已从2000年的每公斤不到1.2元涨至现在的每公斤7元，共带动牧户1.23万余户脱贫。企业每年还组织专业技术员去牧民家针对牦牛养殖、挤奶等方面进行免费的指导和培训，让广大牧民不仅富了口袋，也‘富’了头脑。”燎原乳业员工陕玉民说。

华羚乳品

　　这背后，是甘南绿色崛起中，甘南牦牛乳产业的快速发展。

　　近年来，甘南州委、州政府依托得天独厚的牦牛乳资源优势和区位优势，突出绿色发展主题，以农牧民专业合作社建设为基本支撑，以转变畜牧业发展方式为主要突破口，致力于增加农牧民收入、实现脱贫致富奔小康。通过规划引导、政策扶持、资金争取等措施，以燎原、华羚、雪顿等为代表的一批牦牛乳品企业异军突起。

燎原酸奶

　　始建于1953年的甘肃燎原乳业集团，目前已发展成为集牧草种植、奶牛养殖与繁育、产品研发、生产、检测、营销服务为一体的综合性乳制品企业。燎原已建成乳粉生产线4条、酸奶生产线3条、液态奶生产线2条，年产各类乳制品能力可达10万吨以上。

华羚牦牛乳糖

　　始建于1994年10月的华羚集团，目前有牦牛乳酪蛋白、牦牛乳婴幼儿配方奶粉、牦牛乳成人配方奶粉、牦牛乳全脂奶粉、牦牛乳蛋白粉、牦牛奶茶、牦牛乳酸奶粉等9大系列100多个品种。华羚累计投放牧区的原料收购资金已达90亿元，带动牧户10.6万户53万余人。

雪顿系列产品

　　始建于2011年的甘肃雪顿牦牛乳业股份有限公司，牧场覆盖甘、青、川三省4市州的18个县。精准脱贫靠产业，企业带动拔穷根。如今，甘南牧民放着牦牛，唱着歌，分享着牦牛乳产业带来的新幸福。