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公筷公勺 分餐分食,甘肃发出“文明餐桌行动”倡议

 2020/03/11/ 21:59 来源:甘肃日报-新甘肃客户端 记者 朱婕 王虎
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  新甘肃客户端兰州讯(新甘肃·甘肃日报记者 朱婕 王虎)为改变饮食陋习、防范病从口入,维护人民身体健康和国家公共卫生安全,在全社会形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念,甘肃省市场监管局、甘肃省文明办3月10日联合发出“文明餐桌行动”倡议,号召全民动员,齐抓共管,推动全社会形成安全、健康、卫生、文明的用餐新风尚。

  倡议书指出,单位食堂要做“文明餐桌行动”的示范者。全省各单位食堂,使用“公筷公勺”,做到“一菜一筷”“一汤一勺”,错峰就餐,分餐分食,避免人员密集接触,减少疾病传染风险。酒店餐馆要做“文明餐桌行动”的践行者。全省各类酒店餐馆要严格食品原料索证索票和从业人员健康管理,坚决禁止售卖野生动物食品,主动向社会公开“六项承诺”。广大消费者要做“文明餐桌行动”的传承者。消费者要注重个人用餐卫生,餐前洗手,自觉使用“公筷公勺”;不高声喧哗取乐,不吸烟猜拳,按需取食,剩饭打包,杜绝浪费,不食用野生蘑菇、野生动物和过期变质食品。农村集体聚餐要做“文明餐桌行动”的参与者。疫情防控期间,做到“红事不办、白事简办”。正常的农村集体聚餐要及时申报备案,自觉接受市场监管部门指导,选择餐饮服务单位或经登记备案的流动厨师承办。各级职能部门要做“文明餐桌行动”的推动者。各级市场监管部门、文明办要坚持统筹协调、分类实施,整体推进,从大中型餐馆、机关食堂入手,逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸,做到稳扎稳打、步步为营、久久为功,最终实现文明餐桌全覆盖。

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