甘肃品高兰州第二家猪肉直营店开业啦

　　2012年8月，甘肃品高食品有限公司在白银市景泰县建成生产规模居西北五省榜首的生猪屠宰企业，年生产能力100万头，2020年销售额超过15亿元。主要经营生猪屠宰、加工、销售等业务。公司已荣膺“甘肃省第八批农业产业化龙头企业”的称号，已达标“甘肃省工业企业环境保护标准化B级企业”和“甘肃省质量信用A级企业”，荣获“2017年度全省推进非公有制经济跨越发展先进集体”称号。“品高”牌冻猪分割肉已荣获“甘肃名牌产品”，并根据生产实际不断改进生产工艺，先后五项企业技术已获批国家专利。同时按照国家海关、商务、外贸、农业等部门规定和标准，先后通过ISO9001、OHSAS18001、ISO22000、ISO14001和HACCP管理体系认证，并取得自理报检单位、国家海关进出口货物收发人报关注册登记等资质，为扩大国际市场出口份额提供了战略保障。目前已形成稳固而畅通的市场网络，产品销售遍及北京、上海、广州、香港等国内大中城市，并出口塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、蒙古、格鲁吉亚等国家和地区，赢得了国内外市场的一致好评。在甘肃省白银市、武威市、张掖市、靖远县、景泰县、皋兰县等地设有猪肉直营店，计划今年6月30日前在全省新开100家品高猪肉直营店。近日，“品高”牌猪肉通过了国家奥委会反兴奋剂检测，走上了运动员的餐桌，为2021年的首场全国性赛事——全国越野滑雪锦标赛冠军赛助力加油。

　　在全国越野滑雪锦标赛工作人员的餐桌上，一块猪肉从小猪开始就有了“特殊待遇”，品高猪肉是如何“过五关斩六将”一路通关的呢？甘肃品高食品有限公司总经理啜连贵：从生猪一进大门，就经过要有非洲猪瘟的检测，还有我们的动物检疫，检疫进场以后要停食停水12个小时。12小时后，工作人员拿着凭证——屠宰通知单，才能进入屠宰间。如果合格，才能进我们的排酸库，不合格的进行销毁处理，最少排酸到十二个小时。在屠宰间中，甘肃品高食品有限公司有着西北最先进的宰割设备，并拥有“白脏清洗工作台”、“挂钩转运架”等五项国家专利。我们现在宰猪，包括三点麻，完了进行熨和烫。一个小时要达到最低速度要达到320头。如果我们用一般以前的正常的那种线的话，一个小时就在100多头到200头，接近翻了一番。经过层层检查、审核，流入市场的每头猪都带有检疫检验合格证明，肉品质量符合国家质量标准要求，头头可追溯。前不久，“品高”牌冻猪分割肉也通过了国家奥委会反兴奋剂检测，为2021年的首场全国性赛事——全国越野滑雪锦标赛冠军赛助力加油。