定西：乘势而上谋新篇 “薯”光产业促振兴

　　新甘肃·每日甘肃网记者 万及敏

　　2021年，定西市马铃薯产业总产值达212亿元，农民人均产业纯收入2250元，占农民人均可支配收入的23%。这一组喜人数据，是定西市推动马铃薯全产业链发展的完美“答卷”。

　　如今，定西市已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地和薯制品加工基地。马铃薯产业成为定西市拓展增收渠道、助力乡村振兴和支撑经济转型的优势主导产业。种薯培育是定西市马铃薯产业链的最前沿，也是马铃薯产业的最基础保障。近年来，定西市紧抓源头提品质，以全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地为契机，培育发展种薯生产企业34家，年产脱毒种薯200万吨以上、原原种12亿粒以上。脱毒种薯销往内蒙古、四川、贵州等10多个省区，出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国。

　　2022年，定西市种薯产业继续保持火热势头，截至8月底，建成马铃薯优质种薯扩繁基地118.09万亩；生产原原种7.8亿粒。

　　定西种植马铃薯已有200多年历史，但散户种植往往因品种选择不当，出现营养不良、种性退化、茎块畸形等问题。因此，定西市着眼打造区域性特色优势标准化生产基地，大力推广机械化“整地、施肥、起垄、覆膜、播种、防病（虫）、收获”七位一体的现代农业耕作技术，形成“脱毒种薯+黑膜覆盖+配方施肥+统防统治+机械化耕作”的生产体系。与此同时，在政策红利支持下，合作社、种植基地在定西广袤的土地上次第落地。截至2022年8月底，定西建成万亩以上基地17个38.25万亩，千亩以上基地120个21.44万亩；发展从事马铃薯产业的农民专业合作社1521个、家庭农场105个。

　　新的生产体系，改变了从前以家庭为单位的生产结构，产业带动下，不少种植户选择把土地流转出去，以就地务工的形式创收。

　　定西市马铃薯研究院院长李进福介绍，定西市马铃薯研究所就业工厂吸纳了周边100多名村镇村民前来务工，2021年支出工资总额达到了1100万元。从培养皿到田间地头，定西马铃薯产业步入科学化布局、集约化种植、标准化生产链条“新阶段”，同时，定西市不断推动精深化加工产业发展，建成万吨以上马铃薯加工龙头企业32家，加工能力达86万吨，初步培育形成“精淀粉—变性淀粉—全粉—主食—休闲食品”的加工链条。在生产线上，土豆被加工成全粉、变性淀粉、膨化食品、主食产品等，以全新面貌被销往全国各地。2021年，定西市共加工各类马铃薯制品15.72万吨。值得一提的是，为了让产品有销路、有去处，定西市在淘宝、天猫、京东、善融等大型网络零售平台开设的马铃薯及其制品销售网店达260多家。今后，定西市将继续把马铃薯产业作为乡村振兴的重要抓手，加大标准化种植基地建设，加快全产业链发展，推动乡村振兴迈上新台阶。