2018年6700多万人次畅游兰州 跻身全国十大“网红城市”之一 兰州：文旅产业“火”起来

　　一座美食之城

　　爱上一座城市，无论从哪一刻开始，都少不了它的美食。

　　兰州的美食，最有名的当属牛肉拉面。

　　兰州牛肉拉面和面讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，拉面又分二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子、一窝丝，成品面要求“一清、二白、三红、四绿”，再加以酱制的牛腱子、卤鸡蛋或各类凉拌小菜。

　　始创于1915年的兰州牛肉拉面，以其色、香、味俱全和经济实惠的特点，在过去的百年间倍受兰州人喜爱，并逐步走向大江南北，香飘全国。

　　在兰州，马子禄、磨沟沿、白老七、吾穆勒、白建强、马安军、金鼎、安泊尔等老店，都是兰州人和外地食客热情追逐的地方。

　　近年来，为了引导兰州牛肉拉面做大做强，兰州市不断加大支持力度，鼓励牛肉拉面企业创新理念、走出兰州，助力兰州城市形象提升。

　　如今的兰州牛肉拉面，已从市井小店走进高档餐厅，走向国际化大都市。一些兰州牛肉拉面企业相继在日本、美国、白俄罗斯等多个国家和城市开设了分店。牛肉拉面成为推动文化旅游产业发展的重要美食资源。

　　兰州的美食，不仅仅只有牛肉拉面。

　　灰豆子、酿皮子、甜胚子、浆水面、糖油糕、手抓羊肉、羊杂碎、牛奶鸡蛋醪糟，以及著名的兰州白兰瓜、热冬果、软儿梨……一种独具风味的“兰州味道”，就像一根无形的绳子，牵住了广大游客的心。

　　这几年，为了充分挖掘兰州的美食特质，兰州市举办了“黄河啤酒节”等大大小小的美食节会，并着意在黄河沿线打造高档次水上餐厅，满足游客高端化、特色化的饮食需求，使游客通过舌尖上的美味对兰州留下深刻记忆和美好回忆。

　　依托南北风味交融荟萃的优势，兰州市培育出了一批具有本土特色的名吃、名菜、名果、名品、名店和一批上规模、上档次的旅游餐饮一条街、黄河风情风味小吃夜市，让来兰州的人可以“游在兰州、吃遍全国”。

　　为满足各地游客的多元化需求，兰州市精心打造了一批风味小吃夜市。在城关区正宁路小吃夜市，每晚至少有2万余人来此消费，旅游旺季，每晚入客量更是达到七八万人，来自天南海北的游客，都集聚在这里品尝兰州美味。这条兰州最出名的小吃街，自2008年正式营业以来，几经升级改造，如今早已成了外地游客来兰的“打卡”之地。在2015年之前，这里糟糕的卫生状况曾让兰州市民和外地游客甚是嫌弃，无序、嘈杂的环境多次遭到周边住户的投诉，食品安全、消防安全等隐患更是令人担忧。随后，兰州投入280万元对正宁路夜市进行改造，自此，满是油渍的水泥地换上了新的地板砖，空中乱搭的电线全部重新规整，露天摊位有了自己的“门面”，并建立垃圾收集和清运装置，解决了垃圾随意乱倒的问题。

　　与此同时，兰州市还努力提升夜市管理方面水平。据正宁路小吃夜市管理方兰州青峰物资有限公司负责人冉宝丰介绍，目前正宁路夜市共有140家摊位，经营着70多种特色小吃，管理方不仅为经营者统一换了不锈钢餐车、餐桌，对食品进货渠道进行严格把关，还要求从业人员必须穿戴统一服饰、围裙、口罩，必须要有健康证才能上岗。每晚经营时间为18:00至24:00，到点统一断电，随后管理人员清理市场垃圾、清洗马路，这样不仅可以避免深夜营业扰民，也保证了环境卫生。冉宝丰表示，未来还将为经营店面统一更换门头，打造更完美的小吃街。

　　在兰州，同样闻名遐迩的还有酒泉路夜市。2018年8月23日，这条提升改造后的老酒泉路夜市以“南关民族风味一条街（夜市）”新名称开门迎客。牛奶鸡蛋醪糟、烤肉、羊杂、胡辣羊蹄、金城尕面片、云南米线等在内的180余家各地名优小吃集聚在此，打造出了一条集购物、休闲、娱乐等为一体的综合夜市，再次丰富了兰州人和外地游客的夜生活。

　　老酒泉路夜市的历史比正宁路小吃夜市长得多。改革开放初期，这里的夜市已渐成规模，但日常无序管理、环境卫生差、路面油污、架空线缆凌乱、公共设施损坏等不文明现象也受到市民诟病。2017年以来，为彻底改变老酒泉路夜市现状，兰州市启动了老酒泉路夜市提升改造工程，对道路地下管廊、架空线缆、上下水管网、路面铺设青石板、油污分离、用电等基础设施进行改造，同时对两侧楼宇外立面进行保温、美化、亮化、景观以及沿街商铺门头形象提升。并严格按照排水、供电、装修、棚亭、服装、垃圾收容器、安装排油烟净化设施等“七统一”要求管理服务商户，培育本地区优势传统夜市，规范经营秩序，打造精品业态，带动南关商圈再度复苏。

　　一座文化之城

　　作为甘肃省会城市和西北游集散地、目的地，兰州一直是甘肃文化旅游的龙头。但长期以来，缺乏拳头项目是兰州文化旅游产业的一大短板。为解决这个问题，兰州文化旅游从项目建设入手，着力打造了一批能把游客“吸引来、留得住、玩得嗨、还想来”的文旅项目。

　　据兰州市文旅局产业处相关负责人介绍，2018年，兰州市实施重点文化旅游产业项目共65个，其中续建项目39个、新建项目21个、拟建项目5个。截至当年12月底，共完成投资37.249亿元，建成甘肃天庆博物馆、甘肃三木自行车博物馆等两座民营博物馆；建成兰州创意文化产业园、岚沐文体旅创意产业园等两个文化产业园区；西部恐龙园一期、花田巷、“开心农场”生态文化度假村、树屏小镇一期、“文创+”创新创业生态综合体等项目投入运营；马嵬驿·兰州老家、陇香源民俗文化小镇、华夏收藏文化博览园等项目开工建设。同时，正在建设集五泉早市、五泉夜市、兰州酒巷、五泉美食城、主题影城、综超等为一体的休闲娱乐综合体——五泉老街，拟建成一个以五泉庙会文化广场和南北两条风格迥异的商业文化街为主的景观项目。

　　兰州在做大旅游产业的同时，文化产业与旅游产业实现了完美的融合。

　　去年7月25日起，兰州旅游版舞剧《丝路花雨》在兰州黄河剧院开演，标志着兰州的驻场演出实现了零的突破。舞剧《大梦敦煌》作为兰州市文化旅游产业的旗帜，累计演出1000余场（其中境外演出近百场），创收过亿元。

　　2018年，兰州市利用重点节会，以节促游，成功举办了第八届兰州黄河文化旅游节、第六届兰州国际鼓文化艺术周暨第七届兰州国际民间艺术周、“黄河之都”第二届兰州音乐节。这些节会，既向各地来宾直观展示了兰州的文化旅游资源，同时也吸引了大量游客来兰旅游，活跃了兰州的文化旅游市场氛围。

　　兰州有甘肃省博物馆、八路军兰州办事处纪念馆、甘工委纪念馆、兰州战役纪念馆、兰州邓宝珊纪念馆等独一无二的人文遗产，文化资源丰富，但只有不断提升兰州旅游的文化品位，才能让游客更全面更深入地享受兰州原汁原味、丰富多彩的文化盛宴，给全市旅游产业增添亮丽的一笔。为此，今年兰州市将充分发挥黄河风情线、兴隆山大景区管委会职能作用，推进大景区建设开发。同时加快兴隆山、树屏丹霞、仁寿山、鲁土司衙门、石佛沟、吐鲁沟等景区建设，推进五泉山、白塔山等景区建设，将白塔山、海石湾公园等景区打造为国家3A级景区。在文旅项目建设方面，以规划为指导，以项目为载体，筛选重点文化旅游投资项目，建立分类项目库，做大做强兰州文化旅游产业发展基金，支持扩大文化旅游项目投资，积极引进战略投资者参与精品景区、文化旅游基础设施和公共服务体系建设。

　　同时，兰州市今年将推进文化体制改革和公共文化场馆提升改造，加快县级文化馆、图书馆总分馆制建设。推进数字公共文化建设，加快图书馆博物馆数字化、智能化发展进程，实现市图书馆少儿数字馆向少儿读者全面开放。开展多种艺术形式演出，推动文化发展成果实现普惠共享。组织推进戏曲进校园活动，支持具有地域文化和民族特色的音乐、舞蹈、戏曲、戏剧、文艺创作等“走出去”。组织舞剧《大梦敦煌》赴外演出，实现《大梦敦煌》驻场演出常态化。深入挖掘兰州特色文化资源，精心打造一部室外演艺精品力作。通过大力推进文化产业发展，努力把兰州打造成丝绸之路经济带旅游名城、中国西北旅游集散地和国内知名旅游目的地。

首页  上一页  [1]  [2]  [3]  [4]  下一页  尾页