甘谷纯手工粉条走俏年货市场

　　每日甘肃网天水讯（新甘肃·每日甘肃网记者刘东亮 通讯员王慧敏）时值腊月，走进位于大山深处的甘谷县八里湾镇中岔村，晶莹剔透的粉条，一排排整齐地挂满村民搭建的支架。

　　在村党支部书记程碎录的带领下，记者来到前程种养殖农民专业合作社粉条加工厂，车间内，工人们分成几个小组，正忙碌着包装粉条，一派火热的生产场景。

家乡那碗粉条烩菜有妈妈的味道

　　“去年我们这里的粉条在市场上很受欢迎，每斤均价12元以上，预订单子很多。今年我们提前备货，附近大庄、西坪、金山等乡镇的老百姓也到厂里加工粉条，但还是供不应求。”程碎录说：“目前粉条销售接近2万盒，还有些散装的，共计6万多斤。目前，中岔村有80多户村民加入合作社，其中建档立卡贫困户40多户。”

捆扎手工粉条

　　中岔村地处甘谷北部山区，这里光照充足、土壤肥沃，马铃薯出粉率高，纯手工做出的粉条筋道爽滑，味道纯正，韧性好，古法制粉技艺历史悠久，传统粉条加工方法远近闻名。中岔人秉承传统，组建专业合作社，大力发展粉条产业，让古老技艺重焕生机，有力助推了当地群众脱贫致富。

阳光下晾晒粉条

　　程守荣是中岔村建档立卡贫困户，用5万元无息贷款入股合作社，他说：“在合作社上班，一个月能领到3500多元工资。家里种的马铃薯加工成粉条出售，每亩地还可增加收入1000元，加上年底的集体分红，收益还是非常不错的。”

　　在甘谷县委、县政府大力展销推介、天津对口帮扶、当地乡贤、致富能人的共同带动下，质量上乘、口感绝佳的中岔粉条走俏年货市场，有望在今年腊月突破100万元销售额。