张掖甘州：小特产做成大产业

甘州：小特产做成大产业

　　甘肃经济日报通讯员　张玲

　　“我们熟知的白酒都是以玉米、高粱等原粮发酵而成，而小米作为五谷之首，市场上唯独没有用小米发酵的白酒，新研发的金花寨小米酒解决了小米难以发酵白酒的难题，同时还富含人体所需的多种氨基酸，因此被大家称为‘不伤你的酒’。”

　　近日，在张掖市花寨小米种植专业合作社，理事长甄彬正在检查小米的生长情况，谈起最近畅销的小米酒，甄彬笑得合不拢嘴。

　　金花寨小米种植专业合作社成立于2008年7月，起初由7名农户自发入股组建。合作社成立伊始，就秉持助农增收、帮农脱贫的发展理念，采取“专业合作社+合作社+种植大户+基地+农户”的模式，开展谷子种植、收购、加工、贮藏、销售等经营服务活动。

　　为让种植农户实现经济效益最大化，合作社依托当地农民种植谷子的习俗，结合本地的气候特征和土壤结构，专门制订出了沿山冷凉灌区特有的谷子种植技术规程，同时还实行统一提供种子、统一提供农机具、统一提供技术培训、统一肥料配方、统一田间管理、统一收割、统一收购、统一加工、统一包装、统一销售的“十统一”生产经营模式，订单种植面积由建社初期的500亩扩大到了12万亩，谷子平均亩产量由原来的150公斤左右增加到了450公斤以上，平均亩收入达到2000元以上，辐射带动甘州、山丹、民乐、肃南、临泽等31个乡镇81个村社9635户，累计助农增收4.034亿元，探索出了一条张掖市沿山冷凉灌区农民增收致富的新路子。

　　“由于金花寨小米、黄米及小杂粮种植区域正好位于北纬38°，昼夜温差大，光照时间长，加之由祁连山冰雪水浇灌，使得农作物各种营养成分普遍高于同类。经检测，金花寨小米中含的硒是同类小米的2倍，一般小米中检测不出的锶，在金花寨小米中每100克含有138微克，这些微量元素对人体保健都有非常重要的作用。”说起金花寨小米种植规模能够在短期内迅速扩张并发展壮大的原因，甄彬认为，正是金花寨小米良好的食用品质和优质的品牌价值才使其深受顾客青睐。

　　为了打造和维护好金花寨小米的品牌形象，花寨小米种植专业合作社引进了先进的种植管理理念，采用规范化、标准化的管理模式，在小米生产、加工、运输的所有环节都严格执行有机食品认证标准，实现了金花寨小米从田间地头到销售终端的全程监控和可追溯。2012年12月，金花寨有机小米在中国绿色食品2012博览会上荣获畅销产品奖和优秀商务奖，2013-2018年连续荣获六届中国国际有机食品博览会金奖。

　　“目前金花寨小米在全国拥有销售代理商338家，在全国80%的省份有11895家超市、军粮供应站、便民店、特产店，还有118家电商网络销售金花寨系列产品。下一步，我们将抢抓‘互联网+’的发展机遇，结合区位优势和产业特色，做大做强线上销售，争取将金花寨系列产品销往全国各地。”谈起合作社未来的规划，甄彬这样说道。