兰州市发布推动文明餐桌暨公筷公勺分餐夹健康分餐行动通告

　　每日甘肃网6月2日讯（新甘肃·每日甘肃网记者 金奉乾）记者今日了解到，为进一步推进全国文明城市创建，兰州市市场监督管理局在全市范围内各类餐厅、宾馆、饭店、食堂等餐饮行业内推动文明餐桌行动，大力推广使用公筷公勺分餐夹，加强餐饮业卫生管理，6月1日，兰州市市场监管局发布《推动文明餐桌暨公筷公勺分餐夹健康分餐行动的通告》。

　　《通告》指出，各餐饮单位应按照《甘肃省文明行为促进条例》的有关规定，采用广告牌、电子屏、牌桌、电子点餐系统等公众接受程度高的方式加大宣传，在餐厅醒目位置悬挂、张贴或摆放公筷公勺分餐夹使用提示，按要求配备公筷公勺分餐夹，设立公筷公勺分餐夹专用存放区，规范服务提示用语，并落实到送餐、上菜、去污等环节的服务流程中，纳入日常餐饮服务管理，确保公筷公勺分餐夹全覆盖。要在经营场所显著位置展示社会主义核心价值观、“讲文明树新风”公益广告宣传及行业规范，设置“遵德守礼”“节俭养德”或“文明餐桌”“光盘行动”温馨提示及文明就餐宣传画(提示牌)，提醒就餐者按需适量点餐；各旅游景区接待单位、“农家乐”还应设有文明旅游的告知、文明旅游提醒标语等，积极倡导绿色消费、坚决反对铺张浪费文明就餐行为。

　　《通告》要求，要确保餐饮场所干净舒适整洁，确保餐饮场所诚信文明经营。要坚决杜绝餐桌浪费可耻行为，兰州市宾馆、饭店、酒店、单位食堂等各类餐饮单位要持续开展文明餐桌等宣传活动，掀起节约光荣、浪费可耻等良好氛围，积极推进光盘行动，“吃多少，点多少”，“不剩饭，不剩菜”，全力提升餐桌文明水平，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。各县区市场监管部门要常态化开展“一月一主题”餐桌不文明行为专项整治活动，督促各餐饮场所严格按照本通告要求，确保餐桌文明常态化、持续提升。同时倡议消费者积极响应“文明健康、有你有我”、公筷公勺•健康分餐倡议活动，从根本上避免通过唾液传播病原体的机会，努力践行文明健康生活方式，推动绿色消费、健康消费。