记者给您讲述兰州高原夏菜的“台前幕后”故事（下）——从高原出发 去漂洋过海

【壮丽70年·奋斗新时代 庆祝新中国成立70周年 百名记者走基层】

记者给您讲述兰州高原夏菜的“台前幕后”故事（下）——

从高原出发 去漂洋过海

农技人员培育高原夏菜种苗。

　　榆中县建立了一整套行之有效的农产品质量安全管理办法，保障了兰州高原夏菜的品质。本文图片由新甘肃·甘肃日报记者张铁梁拍摄

　　新甘肃·甘肃日报记者赵 梅

　　外销量达到100万吨，销往全国22个省（直辖市）近100个专业批发市场，出口日本、马来西亚、新加坡等东南亚国家及我国港、澳、台地区……

　　从“三马子”贩运到进入国际市场，从第一家蔬菜保鲜库的建立到“粤港澳大湾区‘菜篮子’”工程……

　　经过20年的发展，兰州高原夏菜实现了由小到大、由弱到强，由数量型向质量型、由小散乱到品牌化的靓丽蜕变。

　　1 从种菜人到销售商

　　9月，杭州，清晨6点30分，吕奕萱便开始准备早餐和中午的便当。

　　营养搭配、健康绿色是不变的主题。其中总是少不了来自大西北兰州的甘蓝、娃娃菜。水煮、清炒，从原汁原味的菜肴中获取所需的维生素和能量，这位都市白领信心满满地投入一天的工作。

　　此时，西北高原夏菜种植区的蔬菜保鲜库里，又是一番紧张而忙碌的场面。

　　蒋小兵是兰州市榆中县蒋家营村村民，一大早就开着三马子来交散花菜。从上年农历腊月二十开始育苗，4月初移栽到地里，精心细致的田间管理后，菜终于采收了。今年的菜价比往年低一些，但这并没有影响他的种植信心。

　　“父辈们种地就靠体力，产量低、卖菜难，现在大不一样了！”蒋小兵说，以前种地都靠体力，如今种地有铺膜机、提垄机，不仅省力还规范，最重要的是菜采收后不愁销售，直接拉到保鲜库，1亩地收入4000多元。

　　正在忙着过秤、开单、记账的蒋家营村村民张红军今年45岁，他完成了将最初种的菜，用手扶拖拉机运到兰州蔬菜批发市场抢位置，再到近年来租用蔬菜保鲜库搞蔬菜外销的转变。

　　“7月份我们又打开了江苏的淮安市场，发展前景肯定不错！”张红军说，自2016年租用4个保鲜库销往南京以来，他们的高原夏菜在不断开拓外地市场。

　　而在高原夏菜发展初期，销售这条路并不顺畅。尤其是随着高原夏菜种植面积的逐渐增加，销售成了难题。

　　上世纪80年代末期到90年代，一辆满载白菜、甘蓝，上头还坐着几个人的三马子在公路上行驶，这并不是什么稀奇事。

　　“晚上8点后进城，到蔬菜批发市场占位置。早上5点，食堂、菜馆来批发。”蒋家营村村民蒋得辉说，那时村民种的菜采收了，各家各户便用竹筐子装好，晚上用三马子运到兰州蔬菜批发市场，等买主，睡在三马子或者地上，忍受蚊虫叮咬是最平常的事。

　　菜一茬接一茬的熟，卖不掉就要烂到地里。蒋家营村村民蒋宜民看到这样的情况，坐不住了。当时，临近的兰州市城关区雁滩一带有个蔬菜保鲜库，他想，如果村里建起冷库，村民们就不必再为卖菜奔波，事故也就不会发生了。

　　1997年，蒋宜民前往深圳、广州考察。回来后多方筹措资金，年底投入700多万元开始修建蔬菜保鲜库。第二年6月，当时全省最大的集蔬菜收购、贮藏、加工、销售于—体的蔬菜保鲜库建成，并投入运营，12间200多平方米的保鲜库被蔬菜收购商租赁一空。

　　也正是因为这座蔬菜保鲜库的建立，榆中县的蔬菜开始走出兰州，走向囯内和囯外市场，当年销售蔬菜1.2亿公斤，菜农人均收入超过千元。

　　农民在种菜中看到了致富的希望，开始大面积种植。榆中县委、县政府因势利导，出台多项优惠政策，扶持农业龙头企业，鼓励农民发展蔬菜生产，榆中县的蔬菜生产开始朝着产业化、规模化方向发展。

瞧，我们的颜值这么高！（资料图）

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