记者给您讲述兰州高原夏菜的“台前幕后”故事（下）——从高原出发 去漂洋过海

　　3 从供应当地到粤港澳大湾区……

　　随着高原夏菜种植规模的增加，其组织化程度低、龙头带动不够、品牌化销售利益链条不长、产品质量效益发挥不完全等问题日渐凸显。

　　找到一条既能促进蔬菜质量提升，又能扩大销路的出路是当务之急。

　　2019年，一份来自广州市农业农村局关于共建粤港澳大湾区“菜篮子”的函，打破了原有的宁静。

　　“由于广州市是兰州高原夏菜销售的重点城市之一，年销售量达10万吨以上，占高原夏菜外销总量的10%以上。而且据广州市部分蔬菜经销商预测，广州市对兰州高原夏菜的需求还有不小上涨的空间，我们的预期目标是15万吨以上。”兰州市农业农村局市场与信息化科科长李海涌说。

　　多年来，兰州市与广州市在农产品产销对接方面合作良好，若通过共商共建共享“粤港澳大湾区‘菜篮子’”，实现互惠互利，对推动兰州高原夏菜“走出去”，进一步拓展销售渠道、促进农民增收，意义重大。

　　今年5月8日至9日，在广州召开的粤港澳大湾区“菜篮子”建设启动大会上，兰州市与广州市农业农村局签订了《粤港澳大湾区“菜篮子”建设城际联席会议战略合作框架协议》，开启了兰州高原夏菜直供粤港澳的新纪元。

　　目前，兰州三鑫绿色食品有限责任公司蔬菜出口基地、兰州市鹏成百合供港澳种植基地2家企业已获批供港澳蔬菜备案种植场，甘肃康源等8家企业正在申报供港澳备案证书，有3家公司正在申报供港澳流通企业，预计年内获批供港澳蔬菜备案种植养殖场、流通企业有10家以上，将为兰州“菜篮子”产品直供粤港澳开辟一条绿色通道。

　　在榆中县高崖镇李家磨村，粤港澳大湾区“菜篮子”工程兰州高原夏菜榆中专供基地，露天种植的西生菜、娃娃菜、油麦菜等已采收完毕，第二茬的育苗正在进行中。

　　“借助粤港澳大湾区‘菜篮子’工程，我们加快推动榆中蔬菜产业转型升级，让榆中优质的绿色农产品走上粤港澳大湾区市民的餐桌，共同打造榆中高原夏菜的亮丽品牌和区域名片。”康源公司副总经理王刚介绍说。

　　供港蔬菜基地和普通种植基地相比，最大的不同便是对食品安全的要求更高，而且在基地管理上对种植和田间管理的规范化程度更高，对农药、肥料的使用以及采收都有明确要求。

　　为了规范农户的标准化种植，兰州三鑫公司还给农户发放了黄板、农药和有机肥，规范了农药和化肥的使用，菜农的绿色无公害意识也不断提升。

　　“供港蔬菜基地的建设，是高原夏菜质量提升和市场开发的写照。”榆中县蔬菜产业发展中心主任滕辉说，最初建供港蔬菜基地，菜农只负责种植，由外商负责外销。如今，粤港澳大湾区“菜篮子”工程的建设，由当地企业直接参与，这对外地的菜品需求和外销信息的掌握十分有利。

　　从仅供当地市场，到走向中南沿海，再到港澳市场，高原夏菜的销售规模在不断扩大。

　　兰州高原夏菜的发展模式也在发生着深刻的变革。

　　“以前发展产业一家一户‘单打独斗’成不了气候，如今‘抱团取暖、共同致富’！”腾辉说，高原夏菜产业发展逐渐实现了“单兵作战”到“联动共赢”的转变，产业做大做强了，农民收入增加了。

　　今年4月，兰州高原夏菜产业化联盟成立。43家蔬菜产销企业介入其中，各蔬菜种植、外销企业和技术单位合作，信息共享、错茬种植，推行标准化种植，通过直供市场减少中间销售环节，增加菜农收入，实现蔬菜品种的多元化、产业化体系。

　　目前，兰州已创建高原夏菜省级现代农业示范园区10个、省市级标准化生产基地40多个，带动高原夏菜从最初的十几万亩发展到目前的78万亩，年产蔬菜167万吨，外销量达到100万吨，销往全国22个省（直辖市）近100个专业批发市场，10%的蔬菜出口日本、马来西亚、新加坡等东南亚国家及我国港、澳、台地区。

　　高原夏菜已经成为兰州农业最具特色、最有竞争力的主导产业及知名农业品牌，也成为农民脱贫增收的主导产业。

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