【美食工坊】开学季的七道营养早餐面

　　酱油炒面

酱油炒面

　　这道酱油炒面鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，再放上一些青菜，更加爽口。

　　材料：新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克（青菜可以随自己的喜好来选择）。

　　具体步骤：

　　1.将青菜、香葱分别切成段。

　　2.锅里倒入适量的水烧开，然后将面条放入锅中。面条快熟的时候，将青菜放入锅中烫几十秒。

　　3.将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。

　　4.锅中倒入适量的油，油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。

　　5.将面条和青菜一起捞出，控干水分，然后放入锅中，大火翻炒均匀。

　　6.沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味，再次翻炒均匀后淋少许香油（依据个人口味也可不放）即可关火盛出。